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Sábado, 24 de Julho de 2021
 
 

Receita exclusiva Ceratti*.

Ingredientes:
  • 300 gramas de picanha defumada Ceratti
  • 1 cebola média
  • Azeite para dourar a cebola
  • 100 gramas de tomatinhos-cereja
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ taça de vinho branco seco
  • 1 rolo de massa de pastel
  • 150 gramas de muçarela (em fatias ou ralada)
  • Óleo para fritar o pastel
Modo de preparo:
  1. Corte a cebola em tirinhas finas e frite-as em uma panela com um pouco de azeite.

  2. Acrescente os tomatinhos cortados na metade e tempere com sal e pimenta-do-reino.

  3. Adicione a picanha cortada em fatias grossas.

  4. Em seguida acrescente o vinho e deixe secar. Apague o fogo. Reserve.

  5. Abra a massa de pastel e recheie com a muçarela e a picanha.

  6. Feche a massa molhando levemente a borda interna.

  7. Frite o pastel em óleo quente (180°C) até ficar douradinho.

Observações:

* Receita e foto originalmente publicadas no perfil da Ceratti no Facebook

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