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Segunda-Feira, 27 de Setembro de 2021
 
 

Receita exclusiva Ceratti*.

Ingredientes:
    • 1 bife de chorizo

    • 200 ml de cerveja escura

    • 1 colher (sopa) de molho inglês

    • 1,5 colher (sopa) de açúcar mascavo

    • 1 dente de alho

    • 2 colheres (sopa) de molho de soja

    • 1 caixinha de creme de leite

    • Manjericão, alecrim e tomilho secos (1 colher de sopa de cada)

    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    • 1 colher (sopa) de manteiga

    • 1 colher (sopa) de mostarda dijon

Modo de preparo:
  1. Esfregue sal e pimenta-do-reino na carne e deixe descansar 10 minutos.

  2. Aqueça bem a frigideira, coloque a manteiga e sele a carne (2 minutos de cada lado).

  3. Retire e passe a mostarda dijon nos dois lados.

  4. Na mesma frigideira, coloque a cerveja, o alho picado finamente, o açúcar, o molho inglês, o molho de soja e as ervas secas. Deixe esquentar bem. Em seguida, acrescente o creme de leite até criar um molho cremoso.

  5. Coloque de novo a carne na frigideira e sirva com arroz branco e batatas fritas ou então com uma salada de sua preferência.

Observações:


* Receita e foto originalmente publicadas no perfil da Ceratti no Facebook


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