Receita publicada no volume 2 - Coleção Água na Boca.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 15 a 20 porções

Ingredientes:

• 100 gramas de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 12 a 15 laranjinhas kinkan picadas em fatias finas e sem sementes
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 50 gramas de coco ralado para passar os beijinhos

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes (exceto o coco ralado) em uma panela, cozinhe até desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar.
2. Enrole a massa fazendo bolinhas, passe pelo coco ralado e coloque nas forminhas, enfeitando com pedacinhos das cascas da compota de kinkan.

Observações:

Foto: Luna Garcia / Estúdio Gastronômico.